Как правильно употреблять семя льна для похудения

Польза семян льна для организма

Все имеющиеся в семенах элементы важны для человека, каждый из которых выполняет определенную функцию:

1. Слизь и гликозиды незаменимы для работы ЖКТ. Благодаря обволакивающему свойству, вещества минимизируют атаку токсинов на слизистую желудка и кишечника. В некоторой степени оказывают обезболивание при воспалительных процессах.
2. Клетчатка – особый вид углеводистых соединений, они же пищевые волокна, которые способствуют быстрому расщеплению пищи в желудке и ускоряют ее выведение из организма. Клетчатка – вещество, очищающее организм от шлаков, токсинов.
3. Жирные кислоты оказывают благотворное влияние на работу всех внутренних органов и систем. При регулярном их употреблении человек выглядит помолодевшим, ухоженным и здоровым. Омега важны для роста детей.
4. В семенах присутствует гормон–лигнан, который противостоит возникновению раковых клеток в женском организме. Кроме этого гормон смягчает симптомы климактерического синдрома, а также боли при менструации.
5. Калий укрепляет сердечную мышцу и снижает риск атеросклероза и инфаркта, нормализует работу почек. Снижается отечность, ускоряется клеточный обмен.
6. Семена снижают артериальное давление.
7. Большое количество меди благотворно влияет на работу мозга и нервную систему. Кроме этого она нормализует выработку инсулина и уровень гемоглобина в крови.
8. Наличие фосфора способствует укреплению костных тканей, зубной эмали, ногтевой пластины и волос.

Польза семян льна для организма заключается в том, что они приводят в норму пищеварение, а благодаря легкому слабительному эффекту, нормализуется стул, прекращаются запоры. Человек чувствует легкость во всем теле.

Лен во все времена активно применялся в качестве косметического омолаживающего средства. Способствует быстрому восстановлению ломких ногтей, устраняет сухость и секущиеся кончики волос. Кроме этого ускоряет внутриклеточные процессы, благодаря чему приводит в норму работу сальных желез. О жирной и сухой коже можно забыть.

Неоценима польза продукта и для мужского пола. Лен способствует быстрому расщеплению подкожного жира, ускорению кровообращение. Из-за сильного притока крови к органам малого таза и половым органам происходит усиление эректильной функции, в итоге повышение мужского начала и возрастание потенции.

Химический состав и польза семян льна

Семена льна – природный источник белка, который содержит незаменимые аминокислоты лейцин, аргинин, лизин, валин и другие.

Химический состав этого растительного продукта уникален. В нем присутствует множество различных витаминов, макро- и микроэлементов, ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, клетчатка и полисахариды.

Общий объем омега-3 в 3 раза выше, чем в рыбьем жире.

Благодаря такому богатому составу, льняные семена обладает многими полезными свойствами и оказывает неоценимую помощь человеческому организму:

• улучшают перистальтику;
• снижают уровень сахара в крови;
• благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему;
• улучшают гормональный фон, особенно во время менопаузы;
• повышают защитные силы организма, повышают иммунитет;
• предупреждают тромбообразование;
• выводят тяжелые металлы из организма.
• насыщают клетки организма полезными веществами, предотвращаю преждевременное старение.
• препятствуют образованию злокачественных опухолей.

Противопоказания

Обладая массой достоинств, семена льна, тем не менее, можгут нанести и вред здоровью. От приема этих волшебных семечек стоит отказаться в следующих случаях:

• заболевания ЖКТ в острых стадиях;
• песок, камни в почках;
• гепатит или цирроз печени;
• фибромиома матки, поликистоз, эндометрит;
• хронический холецистит в стадии обострения;
• воспаление желчного пузыря, поджелудочный железы;
• беременность.

Рецепты для похудения

Чтобы использовать семена льна, нужно их правильного готовить и употреблять. Основные способы – отвары, настои, кисели, концентрированные напитки, добавка к пище. Похудение с помощью семян льна – процесс не быстрый, требует времени.

Самый простой способ – добавлять перетертые в муку зерна в утренние каши, первые и вторые блюда, напитки. Семена можно использовать и как посыпку для выпечки или ингредиент для приготовления диетических домашних сладостей с медом.

Отвары и настои

В классическом варианте готовятся простые напитки без дополнительных компонентов. Пить такие отвары или настои нужно на голодный желудок, по утрам, по 100 мл (можно и трижды в день). Курс употребления – 10 дней, после такого же перерыва можно снова повторить.

Для простых настоев или отваров 1 ст. л. семян заливают тремя стаканами кипятка. Сначала лен настаивают 30 минут. Потом доводят до кипения и варят два часа на медленном огне (периодически нужно помешивать).

Можно делать настой в термосе. В него насыпают 2 ст. л. семян, заливают 400 мл кипятка. Средство настаивают 12 часов, потом пьют за 4 раза, за 30 минут до еды, последний раз – перед ужином. Ежедневно нужно делать новый настой.

Как похудеть с помощью семян льна – кисель

Это напиток отличается густой консистенцией. Вкус можно сделать разным, в зависимости от ингредиентов. Кисель из семян льна пьют за полчаса до еды, по полстакана. Варианты приготовления:

1. В классическом 2 ст. л. семян растирают в муку и растворяют в двух литрах воды. Затем она доводят до кипения и потом настаивают в тепле.
2. В 900 мл холодной воды растворяют 1,5 льняной муки. Емкость ставят на огонь и после закипания добавляют корицу и апельсиновую цедру. Затем кисель варят еще 12 минут и остужают.
3. Напиток с соком. Измельчают 1 ст. л. семян и растворяют в стакане апельсинового сока. Пить его нужно до еды.
4. С сухофруктами. Берут 1,5 л воды, в которой размешивают 1,5 ст. л. муки из семян льна. Добавляют горсть сухофруктов, емкость ставят на огонь. Жидкость доводят до кипения, затем остужают. Вместо сухофруктов можно использовать мед (по вкусу). Пить кисель нужно за полчаса до еды.
5. С кефиром. Его нужно готовить каждый день в течение трех недель. Пить по 3 раза в сутки, перед едой. Для приготовления киселя берут нежирный кефир и измельченные в муку семена в пропорции 100 мл:1 ч. л. Вторую неделю это соотношение составит 100 мл:1,5 ч. л., на третью – 2 ч. л. Пить нужно маленькими глотками. Трехнедельная диета повторяют с перерывом в 10 дней.

Кисель, попадая в желудок, быстро вызывает ощущение насыщения. В результате человек съедает меньше пищи, что способствует похудению. Если делают кисель на кефире, то разрешается увеличивать частоту и количество его употребления, но максимальное значение не должно быть больше литра, а семян льна – не более двух ложек.

Масло из семян льна

Его можно приготовить самостоятельно либо использовать покупное. Масло добавляют в любую пищу, напитки. Одноразовое использование – 1 ст. л., максимально – в два раза больше. Лучший способ – одну часть утром выпивать натощак, а вторую смешивать с едой. Либо в течение дня съедать три десертные ложки масла (через равные промежутки).

Другие рецепты, как похудеть с помощью семян льна

С кефиром делают не только кисель. В кисломолочный напиток можно насыпать 1 ч. л. цельных зерен льна и через 10 минут напиток готов к употреблению. При этом семена нужно хорошо пережевывать. Либо наоборот, жуя их, запивать кефиром. Количество берется такое же, как и при приготовлении киселя. Преимущества метода – в цельных зернах, которые сохраняют больше питательных веществ, чем перемолотые.

Если выбрать диету на кефире и яблоках с семенами льна, то она поможет сбросить за три дня до четырех килограмм. В день разрешается выпивать литр кефира, съедать два зеленых яблока и 2 ст. л. семян. Воды можно пить любое количество.

Рецепт с пропаренными семенами рассчитан максимум на три дня. Полстаканом воды заливают 2 ст. л. льняных зерен и настаивают 15 минут. Получается кашица, которую нужно съедать понемногу в течение дня.

Можно делать кашу из гречи и семян льна. Их берут в пропорции 200:50 (в граммах) и заливают стаканом воды. Дополнительно добавляют мед или варенье по вкусу. Гречу и семена можно заранее перемолоть в муку. Затем каша делают по этой же схеме. Если человеку не нравятся сладкое, то в блюдо можно добавить обжаренный лук.

Мясные льняные биточки. Для них потребуется 200 г говяжьего фарша, по 100 г измельченной белокочанной капусты и семян льна. Все ингредиенты перемешивают и лепят из них биточки. Затем запекают в духовке. Есть их желательно каждый день. Также зерна можно добавлять в любую выпечку – как цельными, так и в виде муки.

Что такое семена льна

Семена льна – это растения, имеющие коричневую или желтую окраску. Длина составляет до 5 мм. Форма продолговатая. Кожица плотная, имеет природный блеск. Несмотря на малые размеры химический состав очень ценен.

В 100 г льняного семени содержится большой перечень химических элементов, полезных для человека:

• В1 (тиамин) – 1,5 мг;
• В2 (рибофлавин) – 1,8 мг;
• В4 (холин) – 78,5 мг;
• В5 (пантотеновая кислота) – 0,98 мг;
• РР (никотиновая кислота) – 3 мг;
• В6 (пиридоксин) – 0,47 мг;
• В9 (фолиевая кислота) – 87 мкг;
• Е (токоферол) – 0,31 мг;
• К (филлохинон) – 4,3 мг;
• С (аскорбиновая кислота) – 0,6 мг.

Кроме витаминного состава, в семенах льна присутствуют микро и макроэлементы:

• калий — 813 мг;
• кальций -255 мг;
• магний — 392 мг;
• натрий — 30 мг;
• фосфор — 642 мг;
• железо — 5,73 мг;
• марганец — 2,5 мг;
• медь — 1220 мкг;
• селен — 25,4 мкг;
• цинк — 4,34 мг.

В семенах присутствуют ферменты, слизь и гликозиды, незаменимые аминокислоты, каждый из которых оказывает полезное свойство на человеческий организм.

Важно отметить пищевую ценность семени льна, которая рассчитывается на 100 г. Энергетическая ценность продукта – 534 Ккал (калорийность 1 столовой ложки семян – 40 Ккал):

Энергетическая ценность продукта – 534 Ккал (калорийность 1 столовой ложки семян – 40 Ккал):

• белки – 18,29 г;
• жиры – 42,16 г;
• углеводы – 1,58 г;
• пищевые волокна – 27,3 г;
• воды – 6,96 г;
• зола – 3,72 г.

Благодаря такому составу, продукт способен восполнить недостаток некоторых элементов буквально за один прием

Но важно знать противопоказания и правила приема, о чем поговорим ниже

Особенности льняной диеты

Похудение с помощью семян льна в чистом или переработанном виде применяется довольно широко, поскольку относится к здоровым и полезным методикам снижения веса за счет одновременного очищения и оздоровления организма, а также существенного улучшения внешнего вида. Основой любой льняной диеты являются семена (целые или измельченные до разного состояния) и масло. Оба уникальных продукта содержат указанные выше ценные вещества, благодаря которым обеспечивают ряд несомненных плюсов в процессе похудения:

• постепенное, но стабильное и эффективное снижение веса;
• стабилизацию липидного обмена;
• нормализацию пищеварения;
• избавление от вредных веществ;
• ускорение метаболизма.

Применение льняной диеты имеет ограниченные противопоказания, а при соблюдении всех рекомендаций не оказывает никаких побочных действий.

Методика основывается на нескольких важных правилах, требующих неукоснительного выполнения:

1. Исключение из рациона полуфабрикатов, жареных, мучных, сладких блюд, копченостей, алкоголя, магазинных соусов.
2. Дробное питание – часто, маленькими порциями.
3. Употребление любых напитков (чая, компота, морса и т. п.) через 20 минут после приема пищи.

Семена, мука, отруби или каша принимаются в зависимости от выбранного варианта льняной диеты и в соответствии с рекомендованными дозами и режимом питания.

Перечень разрешенных на диете продуктов включает следующие наименования:

• творог, молочнокислые напитки, молоко;
• овощи в сыром, тушеном и вареном виде;
• ягоды и фрукты сырые или запеченные;
• сухофрукты;
• мясо, рыба, бульоны;
• крупы (овсяная, рисовая, гречневая), мюсли;
• зеленый чай, настои трав, морсы, компоты.

Результаты льняной диеты поразительные – постепенная и абсолютно безвредная, но эффективная потеря веса в пределах 2-х кг за неделю. Наряду с этим кишечник освобождается от многолетних отложений, появляется легкость в теле и значительно преображается внешность. Методика переносится очень легко, поскольку в большинстве вариантов имеет достаточно сбалансированное меню.

Диеты с семенами льна

• Диета семена льна с кефиром. Это строгая диета, которая по времени рассчитана всего на несколько дней. При ее соблюдении используется молотое льняное семя, измельченный до консистенции муки. Перед измельчением семечки лучше промыть. Четыре ложки льна заливают одним литром кефира. В кефир можно также добавить одно или два измельченных зеленых яблока. Полученная субстанция делится на пять одинаковых частей, которые следует пить 5 раз в день: утром, три раза днем, а также на ночь. Воду при соблюдении диеты на кефире можно употреблять в неограниченных количествах.
• Применение семян льна для «разгрузки» организма. Данную диету можно применять не больше двух-трех дней подряд. При ее соблюдении семена следует принимать в растворенном в воде виде. Семя, как и в предыдущем случае, должно быть молотое. Пару столовых ложек измельченных семечек залейте пятью столовыми ложками воды. Полученную смесь разделите на пять порций. Их следует принимать в течение дня через равные промежутки времени. Помимо этой суспензии, в период соблюдения диеты никакие другие продукты есть нельзя, разрешается только запивать кашицу водой либо несладким чаем.

Как свидетельствуют отзывы людей, которые соблюдали вышеупомянутые диеты, за день с их помощью уходит до полутора килограммов веса. Если же вам лень заваривать семена и соблюдать строгие диеты, вы можете просто добавлять эти полезные семечки к основным блюдам.

Чем полезны семена льна

Зерна льна имеют репутацию полезного продукта, который насыщен большим количеством необходимых организму компонентов. О том, полезно ли льняное семя и существуют ли противопоказания к применению, спорят врачи всего мира. Они сходятся в едином мнении, что для людей, страдающих расстройствами ЖКТ, заболеваниями печени, почек, регулярное употребление зерен льна просто необходимо. Доказано положительное влияние средства на щитовидную железу, а кроме того, семечки снижают риск возникновения тромбоза, проблем с сердцем и сосудистой системой.

Состав семян и польза от их компонентов:

Слизь	Очищение организма от большинства паразитов, токсинов, шлаков.
Клетчатка и вещества с пектином	Связывание тяжелых металлов.
Кислота Омега–3 (полиненасыщенная, жирная)	Разжижение крови, профилактические свойства при проблемах с сердечно-сосудистой системой, нейтрализуют действие кислоты Омега-6.
Селен	Защита нуклеиновых кислот, профилактика раковых заболеваний и проблем с сердцем, сосудами.
Калий	Нормализация сердечного ритма, уменьшение отечности, нивелирование проблем с почками, мочеполовой системой.
Лецитин и витамин В	Предотвращение депрессивных состояний, психических заболеваний, укрепление нервной системы.
Минералы марганец, кальций, железо, йод, цинк, алюминий, хром и никель	Две столовые ложки содержат дневную норму этих веществ.
Витамины РР, Е, К, В, С

Для женщин

Женский организм настроен так, чтобы он мог выносить и благополучно родить здорового малыша. Льняное семечко обладает огромным количеством активных веществ, что вполне справится с задачей поддержки и восстановления здоровья. Зерна льна поставляют в организм гормон фитоэстроген, который помогает улучшить самочувствие во время критических дней либо климакса, снизить болезненность и убрать перепады настроения. При правильной дозировке семечки помогают выносить здорового малыша, качественно способствуют увеличению выработки грудного молока при лактации.

Противопоказания приема льняных семечек для женщин:

• панкреатит, холецистит;
• мочекаменная болезнь или камни желчного пузыря;
• эндометрит;
• поликистоз яичников;
• повышенный метеоризм;
• диарея, разлады кишечника;
• необходима консультация специалиста при сахарном диабете, низкой свертываемости крови, беременности.

Для мужчин

На мужской организм семена льна оказывают такое же действие. Единственное противопоказание – предрасположенность к заболеваниям простаты (хроническим и онкологическим). Прием льняного семени оказывает слабительное действие, способствует нормализации уровня холестерина в крови

Важно, что эти семечки обладают бактерицидным и сорбирующим действием, имеют противокашлевый эффект, лечат разные проблемы кожи. Отвары зерен льна хорошо справляются с запорами, воспалениями прямой кишки, кишечника и геморроями

Полезные свойства при похудении

Рецептов, как использовать льняные семечки для похудения, много: кто-то предпочитает принимать их сырыми, кто-то термически обработанными. Польза льняного семени для похудения кроется в способности обволакивать слизистой пленкой стенки желудка, она не дает всасываться жиру в кишечник. Употребление семечек снижает аппетит за счет их разбухания в желудке и создания ощущения сытости. Слабительный эффект позволяет быстро вывести из кишечника вместе с калом шлаки и токсины, тем самым ускоряя метаболизм и способствуя «сжиганию» жира.

Как похудеть?

Как принимать льняные семечки для похудения? Нутрициологи советуют добавлять в свой рацион семя льна в грубо измельченном виде.

Обязательно условие — выпивать не менее 2 л воды в день. Говорят, если ежедневно употреблять по одной столовой ложке этих семечек, то можно за месяц избавиться от 2 кг.

Разумеется, поедать булки или другие вредные продукты не стоит. В противном случае можно получить обратный эффект.

Почему снижается вес?

А знаете ли вы, каким образом семена льна способствуют избавлению от лишних килограммов? Дело в том, что в этом продукте содержатся в избытке полиненасыщенные омега-кислоты. А они, как известно, способны сжигать жировые клетки и ускорять метаболизм.

Ну и, конечно, за счет слабительного действия семян будет происходить очистка кишечника. Что, в свою очередь, также обеспечивает снижение веса.

Рекомендации к употреблению

Использовать семена льна в своем рационе необходимо курсами на регулярной основе

Важно делать 10-дневный перерыв

Семя желательно употреблять только в измельченном виде (так лучше усвоится) и только перед непосредственным применением. Хранить порошок не стоит, поскольку полезные свойства быстро теряются и появляется неприятный запах и вкус.

Хранить продукт необходимо в сухом и темном месте, лучше в стеклянной банке. На свету и открытом воздухе семена подвергаются процессу окисления и теряют свои питательные вещества.

Также следует обратить внимание на противопоказания. Семена нельзя при беременности, при камнях в почках и желчном пузыре, обострениях холецистита и панкреатита, а также при индивидуальной непереносимости продукта

Кому нельзя льняные семена

Зерна имеют и ряд противопоказаний. Их не рекомендуют есть при болезнях ЖКТ, (особенно при воспалении кишечника), печени, холецистите, циррозе и гепатите. При мочекаменной патологии семена могут вызвать колики. При обострении панкреатита делают пауза.

Похудение с помощью семян продолжается только после лечения. Если при перечисленных случаях появляются боли, употребление зерен льна необходимо прекратить. Также не рекомендуют превышать суточную норму (2 ст. л.). От перечисленных способов снижения веса нужно воздержаться во время беременности и грудного вскармливания.

Похудеть, надеясь только на семена, не получится

Процесс удаления лишнего жира должен быть комплексным – важно сбалансированное питание, пить по 2,5 литра воды в день, заниматься спортом или вести активный образ жизни

Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова

Как принимать семя льна для похудения

Чтобы получить результаты от похудения с помощью семян льна, не нужно придерживаться строгого диетического питания или мучить организм голодом. Просто дополняем ежедневный рацион питания клетчаткой из перемолотого шрота семечек льна или маслом из этого полезного растения. Применение семени льна для похудения и оздоровления включает несколько вариантов.

Льняную муку

Часто используется льняная мука для похудения (практически чистая клетчатка). Молотые зерна растения добавляют к разнообразным кушаньям в качестве заправки. Например, перемешивают с кисломолочными продуктами, салатами, супами и так далее. Клетчатка для похудения очень полезна, желательно употреблять ее ежедневно. Рецепты:

1. Молотые семечки льна с кефиром (принимать один раз в сутки на протяжении 3 недель). Первые 7 дней: одна чайная ложка муки на 100 г кисломолочного напитка. Вторая неделя – две ложки, третья – три ложки молотых семян льна. Если резко сбрасывать вес, это травмирует организм, поэтому рекомендуется дозировка, описанная выше.
2. Можно приготовить полезный кисель с добавлением льна. Варим фруктовый или ягодный компот, а затем смешиваем его с клетчаткой (на стакан отвара 1 ст. л. муки). Льняной порошок быстро разбухнет под воздействием жидкости. Когда компот остынет, то получится сытный, питательный завтрак или ужин.

Зерна льна

Семечки растения нередко употребляют целыми, добавляя к разнообразным блюдам. Лен значительно усиливает вкус любой еды. Вдобавок к этому, семена увеличиваются в размерах, попадая в желудок, создавая чувство сытости. Результат: порции еды уменьшаются, забирая с собой лишние килограммы. Как пить льняное семя для похудения правильно? Предлагаем несколько эффективных рецептов:

1. Готовим настойку. Берем 2 ст. л. семечек льна, заливаем двумя стаканами горячей воды, держим всю ночь. Рекомендуется настаивать диетическое средство в термосе. Принимать по половине стакана четыре раза в день за 30 минут до еды.
2. Очищающая диета на отваре льна. Кипятком заварить одну чайную ложку семечек. Поставить на огонь, варить 30 минут после закипания. Употреблять по половине стакана четыре раза в сутки до еды. Отвар готовится два раза в день перед приемами.

Масло

Семечки льна для похудения используются и в виде масла. Его необходимо покупать в аптеке или специализированном магазине. Хороший, качественный продукт имеет прозрачный цвет с легким желто-зеленым оттенком. Если льняное масло мутное или имеет осадок, то не стоит рисковать. Выясним, как употреблять диетическое масло:

1. Две столовых ложки масла смешивают с 200 г воды, все тщательно перемешиваем. Полезную смесь пьют один раз в день. Воду разрешается заменить соком с низким содержанием калорий.
2. Диетологи часто рекомендуют пить льняное масло утром по одной десертной ложке натощак. Запивать водой комнатной температуры.
3. Нередко масло из семечек льна используют для заправки салатов.

Применение семян льна для похудения

Широкое применение нашли семечки растения и в различных рецептах для похудения. Похудательный эффект обеспечивается за счет свойства льняного семени (особенно в отварах) обволакивать стенки желудка слизистой пленкой. Эта пленка становится своеобразным барьером, не допускающим всасывания жира в стенки кишечника. Кроме того, льняные семечки, попав в желудок, начинает активно вбирать в себя влагу, за счет чего разбухает и создает чувство сытости. Также хорошо известны и слабительные свойства этого продукта, за счет которых обеспечивается быстрое выведение из кишечника каловых масс, токсинов, шлаков. Это способствует улучшению обмена веществ и, таким образом, решению проблемы лишнего веса.

Молотые семечки, как добавка к еде

Использовать семя льна для похудения можно самыми разными способами. Самый простейший – употреблять их ежедневно вместе с едой. Для этого следует размолотое льняное семечко в кофемолке и получившуюся муку добавлять в любое блюдо – супы, каши, овощные блюда (рагу, салаты и т.д.) Дозировка – 1 ст. ложка полученной льняной муки на сутки. Лучше всего не молоть сразу большое количество, а использовать каждый день свежий помол, поскольку из-за высокого содержания в них льняного масла они быстро окисляются на открытом воздухе. А вот плотно закрытые, молотые семена могут хранить свои полезные свойства до 4 месяцев.

Цельные семена

Еще один простой способ, как принимать семена льна для похудения. В стакане воды замочить на ночь цельные семена и на следующий день использовать их как добавку к пище.

Такими способами можно не только бороться с лишним весом. Регулярный прием семени помогает насытить организм полезными витаминами, микро- и макроэлементами, полезными веществами, а значить способствует повышению защитных свойств организма и оздоровлению в целом. Кроме того, льняное семя способно оказать неоценимую услугу нашей красоте – оно улучшает состояние волос и благотворно влияет на кожу.

Льняные семечки и кефир

Однако вернемся к похудению и рассмотрим еще один способ употребления льняных семечек – с кефиром. Следовать ему необходимо три недели и по такой схеме.

• Неделя первая: трижды в день за 1,5 часа до еды выпивать 100 мл кефира 1% жирности, смешанного с 1 ч. ложкой молотых льняных семян.
• Неделя вторая: в то же количество кефира необходимо класть уже 2 ч. ложки размолотых семян льна.
• Неделя третья: дозировка семян льна на 100 мл напитка увеличивается до 3 ч. ложек.

Отвар из семени льна

Еще один полезный напиток из этого продукта — отвар семени льна, незаменимый при похудении. Принимать его нужно по 0,5 стакана за час до приема пищи в течение двух недель. Затем сделать перерыв на неделю, по окончании которого снова 2 недели пить отвар.

Готовится он так: семена льна в количестве 2 ст. ложки залить 600 мл воды в чистой посуде. На маленьком огне кипятить получившуюся смесь 10 минут, затем напиток остудить. Пить его можно непроцеженным, для вкуса добавив в него мед, сок лимона.

Полезный для укрепления иммунитета витаминизированный напиток можно приготовить из семечек льна и свежевыжатого морковного сока. Делается он так: в 1 стакане сока размешать 1 ст. ложку размолотых семян льна и 1 ч. ложку масла из них (приобрести готовое). Этому витаминизированному напитку дать 5 минут, чтобы он «вызрел», и выпить залпом.

А вот чтобы приготовить настой, нужно знать, как заваривать семя льна при похудении. Здесь нужно следовать таким правилам: 1 ст. ложку семени залить в термосе на ночь 400 мл кипятка. Утром настой можно процедить и принимать теплым по 100 мл 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Льняной кисель

Как уже понятно, использовать льняные семечки можно повсеместно. Это и лекарственное средство, и средство для похудения. Еще со времен наших прабабушек применялось оно и в кулинарии. Семенами льна обильно сдабривали тесто при выпечке, делали из них полезную халву и даже котлеты. Любимым напитком в те времена был и кисель из семени льна – вкусный и полезный ничуть не меньше отваров и настоев.

Готовится он очень просто: 2 ст. ложки муки из льняных семян размешать в 1 л чистой воды. Затем до кипения довести все это на небольшом огне и отставить в сторону. Чтобы дать напитку вкус, в него можно добавить цедру апельсина или лимона, щепотку корицы и даже варенье. Правда, если вы используете напиток для похудения, то последнего ингредиента все же лучше избегать.

Семена льна в диетической выпечке

Если ваша диета предполагает наличие послаблений, и в меню допускается низкокалорийная выпечка, то семена льна и здесь пригодятся. Они могут использоваться как приправа или даже полноценный компонент.

Благодаря разбуханию, льняной порошок превращается в клейкую массу, чем заменяет яйца в тесте. Поэтому, если вы готовите диетические кексы, то по рецепту вполне можно заменить яйца льняным порошком.

Самый простой рецепт кексов:

1. 200 г творога смешайте с 50 г льняного порошка.
2. В состав добавьте половину размягченного банана.
3. Замесите густую массу. По желанию можно добавить орешки.
4. Выложите по формочкам и запекайте 20 минут.

Рецепты для похудения

Прекрасное средство для уменьшения массы тела – молотые семена льна для похудения, отзывы в интернете о таком способе только положительные, но для этого зерна употребляют в сыром виде, а не в виде отваров.

Худеющим показан прием зерен в пищу, нужно просто поменять рецепты приготовления привычных блюд, добавляя к ним молотый лен. Так зерна для похудения и очищения приобретут приятный вкус. А можно сварить кисель:

• семена льна – 2 столовых ложки;
• кипяченая вода – 1 литр.

Сырье варят час на маленьком огне. После остывания к нему добавляют сок фруктов, получается вкусный кисель с фруктовым вкусом.

Для приготовления желеобразного десерта нужен готовый кисель из ягод, фруктов на картофельном крахмале. Если в горячий кисель насыпать зерна (на 1 литр 1-2 столовые ложки), то после разбухания продукта получается вкуснейший десерт в виде желе.

Такое блюдо избавляет от голода, обладает легкой слабительной, очищающей эффективностью. Если принимать в таком виде семя льна для похудения и очищения организма, то оздоравливаться и сбрасывать вес таким способом, очень даже вкусно.

Лен в сыром виде

Как еще употреблять лен для похудения? Для приготовления полезного салата на основе фруктов с очищающим эффектом для похудения необходимо взять по одному среднему фруктовому плоду:

• яблоко;
• груша.

Фрукты моют, счищают кожицу, вырезают семена, измельчают на кубики или дольки. В фруктовую массу добавляют корицу (на кончике ножа) и зерна (1 столовая ложка).

Людей интересует такой вопрос, а можно ли жевать семена льна для похудения, не перемалывая. Я думаю, что проще принимать уже готовое зерно, молотое на кофемолке, а если вы решили жевать цельные семена, то перед приемом их нужно хорошенько вымыть.

Пережевывать продукт нужно тщательно, а самое главное – запить большим количеством жидкости и в течение дня употреблять воду до 2 литров.

Принимать по такой схеме семечки нужно в количестве одной чайной ложки перед приемом пищи утром на голодный желудок, иначе ожидаемого результата не будет.

Воду важно пить, так как в зернах много клетчатки, которая может спровоцировать запор, благодаря воде этого казуса не будет. Выбрав для себя какой-то способ очищения, нужно сначала дать организму привыкнуть к новому компоненту, поэтому изначально продукт вводится по чуть-чуть – для тестирования

Но если говорить о салатах, продукт подойдет как цельнозерновой, так и порошкообразный. Смешав все ингредиенты, добавить мед, и можно кушать. Семена льна для похудения можно заменить маслом этих зерен.

Льняное масло

Льняное масло продается готовым. Для избавления от зашлакованности лучше брать продукт холодного отжима. Масло вводится в рацион постепенно, сначала пить нужно по 1 ч. л. дважды в день.

Затем дозировка увеличивается до 1 ст. л. также в двухразовом приеме. Маслянистый состав следует запивать теплой водой (200 мл). Утром масло пьют за полчаса до утренней трапезы, а вечером – через полчаса после вечернего приема пищи.

Дозировку увеличивать не нужно, по такому методу в течение 7 дней удается избавиться от 2-2,5 килограмм лишнего веса. Масло можно ввести в свой рацион, добавляя (1 ч. л.) в свежевыжатый морковный сок, обезжиренный творог, кашу.

Семена льна с кефиром для похудения

Семена льна с кефиром для очищения кишечника – очень популярный способ. В кефире содержаться полезные бифидобактерии, необходимые для пищеварения. Напиток восстанавливает кишечную флору.

Помогает этот способ избавиться от глистов, от грибка. Так выводятся каловые отложения и микробы. Семена льна с кефиром для очищения: расход продуктов на день, понедельная схема.

• 1 неделя – кефир (100 мл), лен (1 ч. л.);
• 2 неделя – кефир (100 мл), лен (2 ч. л.);
• 3 неделя – кефир (100 мл), лен (3 ч. л.).

Очистительный курс предусмотрен на 21 день (3 недели). Принимают средство натощак вместо утренней трапезы. Зерно нужно смолоть на кофемолке.

В течение года можно проделать 4 очистительных курса с условием, если нет противопоказаний. Перед процедурами нужно обязательно посоветоваться со специалистами.

Семена льна – это очищение кишечника мягким способом с достаточно быстрой потерей лишних килограммов и стабилизацией обменных процессов. Чтобы не допустить на кожных покровах растяжек, обвисания, складок, проблемные зоны, нужно увлажнять маслом лаврового листа.

Полезные свойства

Калорийность 100 г льняных семян составляет 530 ккал. Состав:

• жиры 37%;
• белки 32%;
• углеводы 28%, которые представлены преимущественно пищевыми волокнами;
• вода, зола;

Впечатляет и химический состав:

Название	Содержание на 100 г в мг
Фосфор	630
Магний	380
Кальций	245
Калий	810
Натрий	28
Железо	5
Цинк	4
Медь	1
Марганец	3
Тиамин (В1)	1,6
Холин (В4)	75
Витамин Е	19
Рибофлавин (В2)	0,14
Пантотеновая кислота	1

Такой уникальный состав и высокая концентрация микроэлементов не могли не сказаться на полезных свойствах продукта:

1. Похудение с помощью семени льна обеспечивается высоким содержанием пищевых волокон в виде нерастворимой и растворимой клетчатки. Последние по консистенции подобны гелю, обволакивают органы пищеварения, абсорбируют накопившиеся токсичные вещества, шлаки и естественным образом выводят их из организма. Нерастворимая клетчатка в желудке разбухает и создает длительное ощущение сытости. Также принимает участие в эвакуации шлаков, в продуцировании полезных кишечных бактерий. Тем самым поддерживает пищеварительную систему, улучшает метаболизм, а также помогает справиться с такой деликатной проблемой, как запор.
2. Жиры, входящие в состав семечек льна, представляют композицию полезных жирных кислот Омега-3-6-9. Эти незаменимые аминокислоты ингибируют воспалительные процессы, провоцирующие набор веса, регулируют обмен веществ. Неоднократно доказано, что люди, употребляющие полезные жиры худеют быстрее.
3. Комбинация жиров Омега и витаминов способствует улучшению состояния кожного покрова, ногтей и волос. Регулярное применение семян поможет устранить сухость и шелушение кожи, акне.
4. Антиоксиданты не оказывают прямого влияния на снижение веса, но улучшают работу клеток и защищают от свободных радикалов.
5. Есть много предположений, подтвержденных лабораторными исследованиями, что фенольные соединения уменьшают риск развития рака молочной железы, придатков, прямой кишки.
6. Лигнаны помогают бороться с остеопорозом, снижают болевые ощущения во время менопаузы, нормализуют цикл.